野菜と果物の違い、はっきりと答えられますか？野菜と果物の区別がどうもはっきりしないものってありませんか？全国農業協同組合連合会（JA全農）によると、一般に野菜はいろいろな部分を食べるのに対して、果物は実だけを食べるのが特徴だそうです。
また、野菜は一年生か二年生の草で、一年草とは発芽してから花が咲くまでに要する年月が１年以内のもので、キュウリやナスなど。果物は多年生の木になる実で、多年生のものは３年以上、かかって生育するものを指しリンゴやみかんなどがあります。要するに畑などに育つ作物が野菜、木になる実が果物と言うことになります。しかし、これによると普段果物として食べているスイカやメロン、イチゴは野菜に分類されてしまします。
実は意外と野菜と果物の区別は曖昧なところがあって、実際自治体などの統計でも、スイカやメロンは野菜になったり果物になったり、まちまちです。メロンやスイカ、イチゴは果実的野菜なんて事も言われたりするようです。
このようにいろいろ諸説ありますが、難しい事言わずに、おかずになるものが野菜で、デザートとして食べる甘いものが果物、と分類もできますし、八百屋で売っているものが野菜で、果物屋で売っているものが果物という非常に分かりやすい分け方も出来ます。ただし、八百屋では果物も売っていたりします。一般的にはこの分け方で良いと思うのですが、消費者としては野菜でも果物でもどっちでも良いから美味しいものが食べたい。これが本音ですよね。